Restaurants in Trier

Trier als eine der größten Anbaugemeinden an Mosel-Saar-Ruwer, dem klassischen Rieslinganbaugebiet, gilt als die Wiege deutscher Weinkultur. Alles was sich in Deutschland auf Wein, Weingeschichte und -brauchtum bezieht, findet in Trier seinen Ursprung.
 

Als besonderes Angebot an alle Weinfreunde und solche, die es noch werden wollen, unterhält die Vereinigung der Olewiger Winzer e.V. den Trierer Weinlehrpfad.

Beginnend in unmittelbarer Nähe des römischen Amphitheaters erfahren Sie auf ca. 1600 m Länge „Sehenswertes und Merkwürdiges“ vom Anbau und Leben des Weinstocks. Entlang des Weges erhalten Sie auf vielen Hinweistafeln Informationen über Rebsorten, Klima und Bodenverhältnisse, z. B. über den für die Mosel typischen Devonschiefer, welcher eine hohe Wärmespeicherfähigkeit besitzt und somit das Kleinklima im Weinberg begünstigt.

Zu jeder Jahreszeit erleben Sie den besonderen Reiz der Landschaft, wenn im Winter die Reben geschnitten, im Frühjahr der Boden gepflügt oder im Sommer die jungen Triebe aufgebunden werden.

Sie erfahren die Vielseitigkeit der Arbeit des Winzers im Weinberg, von Erziehungsarten, Direkt- und Seilzuganlagen, Neuanlagen, Düngung bis hin zur Traubenlese, wenn als krönender Abschluss die Früchte der Arbeit eines ganzen Jahres eingefahren werden.

Die Innenstadt bietet Ihnen eine Vielzahl von Restaurants in denen Sie die Weine der Region mit allerei Köstlichkeiten porbieren können.